Mattias

ALL VÄRLDENS MAT- EN BLOGG AV OCH MED MATTIAS. JUNI 2024!!!

Nu går bloggresan vidare till landet Brasilien!! Detta blir min sista blogg innan vi går på en välbehövlig semester i fyra veckor.

Lite fakta om landet Brasilien. Det är ett jättestort land. Det upptar 48 % av hela syd amerika.

Huvudstaden heter Brasilia. Men den störta staden heter San Paulo. Det är den 5:e största staden i världen. Dom talar portugisiska. Brasilien blev självständigt 1825 från Kungariket Portugal.

Det bor över 215 miljoner människor i Brasilien. Och det tar ca. 15 timmar att flyga dit.

Brasilien gränsar till Venezuela, Columbia, Bolivia, Peru och Paragyay.

Dom är världsledande på att producera nötkött, soya och kyckling.

Men nu till maten….. Det blev en kötträtt. Brasiliansk högrevsgryta med beacon och röda bönor.

Kryddat med röd chilifrukt, farinsocker, krossade tomater, persilja oregano och rödvinsvinäger.

Betyget blev som vanligt en 10:a. Det var lite starkt men väldigt gott.

Det blev en IPA från Danmark. Den var också mycket god. 10 poäng på den med.

Så här ser deras flagga ut. Väldigt fin, eller hur??

Brasilien är väldigt kända för sin fotboll och sina karnelvaler.

Nu tackar jag för mej och går på semester. Vi ses till hösten.

Mot nya maträtter och nya länder!!! Tack och hej- leverpastej!!

Huset

Frallbak med Emma Ömmersjö!!

Idag var det Emmas tur att baka frallor, vi fick baka på onsdag för att fika dom på torsdag då det är Midsommar på fredag och alla är ju lediga då!!! Det ska bli skön med en extra dag ledigt!!

Här kommer receptet igen! Det är både gott och enkelt att göra dom.

Först plockar vi fram lite grejer. Sedan läggs allt i bakmaskinen. Under tiden degen jobbar så lyssnar vi på lite musik.

Degen jobbar i maskinen cirka 8 minuter.

Sedan rullar man bullarna och naggar dom.

Och hyst i kylen. Där dom får stå tills i morgon bitti. Då dom gräddas i cirka 7 minuter i 250 grader.

Det ska bli gott!!! Längtar till i morgon.

Sedan till det tråkiga delen, städa upp allt mjöl och gå ut med soporna.

Men nu är klockan halv tre och det är dags för kaffe!!! Tack och hej, leverpastej!!!