Mattias

ALL VÄRLDENS MAT- EN BLOGG AV OCH MED MATTIAS!!!!! AUGUSTI 2024

Så äntligen är semestern slut och jag är tillbaka på jobbet!!! Och nu börjar vi blogga igen.

Visst har ni längtat!!!! Det har jag. Och vi ska hålla på hela terminen.

Denna månaden har jag rest till KINA!!!! Det är ett jättestort land.

Det grönmarkerade är Kina. Det är ett land i Östasien. Deras huvudstad heter Peking.

Men den största staden heter Shanghai. Dom talar kinesiska. Det tar 12 timmar att flyga dit.

Kina är det näst folkrikaste landet, och det bor cirka 1,4 milijarder människor i Kina.

Kina gränsar mot Mongoliet, Ryssland, Nepal, Nordkorea, Bhutan, Laos, Pakistan, Afganistan mm.

Kina är en ekonomisk och militärisk stormakt.

Men nu till maten…..

Det blev en kycklingrätt. Hoisinkyckling med risnudlar. Så god. Den fick 10 av 10!!!!

Det var kyckling, salladslök, hoisinsås, wookgrönsaker, risnudlar, sesamolja, rostad lök.

Jag var på systemet och kollade efter öl från Kina, men det fanns inte, så det blev en klassiker.

En TT från Sverige, en ljus lager. Den var också jättegod!!! 10 poäng!!

Detta är porslin från Kina!!!! Det är dom mycket kända för. Dom är även kända för siden och pingis!!!

Dom tog flera guld i OS!!!!! Det var allt för denna gång!!!! Nu reser jag vill Mongoliet!!!!!

Ha det så gott!!!! Kram Mattias

Linus C

AHK-HFA En blogg av och med Linus Claesson Juli-24

Igår var det den sista uteträningen. Men dom som ska åka till Åhus cuppen har en träning kvar.

Den 10 juli klockan 18-19.00. Åhus cuppen är i år den 11-20 juli.

Detta var gänget som åkte förra året!!

Nu kommer lite regler för utehandboll. Den skiljer sig lite från inne handbollen. Man rullar bollen istället för att studsa bollen. Ett lag består av 3 utespelare och en målvakt. Planen är lite mindre. Och matcherna är lite kortare.

Kort från förra året. Jag ska inte med på cuppen i år. Men det ska min jobbarkompis Emma.

Jag önskar HFA lycka till på cuppen. Och att ni förblir skadefria.

Nu blir det ett sommaruppehåll från träningen. Men i augusti kommer det bli en kick off helg.

Vet inte än vilken datum det blir, men återkommer. Man får ju ha något att skriva nästa gång.

Två gånger på träningen så har Annie Åsberg varit och gästspelat. Det var väldigt trevligt.

Förra träningen var det väldigt varmt, men i går var det bättre.

NU FÅR ALLA MINA FANS HA EN RIKTIGT FIN SEMESTER. SÅ SES VI I AUGUSTI!!!

Mattias

ALL VÄRLDENS MAT- EN BLOGG AV OCH MED MATTIAS. JUNI 2024!!!

Nu går bloggresan vidare till landet Brasilien!! Detta blir min sista blogg innan vi går på en välbehövlig semester i fyra veckor.

Lite fakta om landet Brasilien. Det är ett jättestort land. Det upptar 48 % av hela syd amerika.

Huvudstaden heter Brasilia. Men den störta staden heter San Paulo. Det är den 5:e största staden i världen. Dom talar portugisiska. Brasilien blev självständigt 1825 från Kungariket Portugal.

Det bor över 215 miljoner människor i Brasilien. Och det tar ca. 15 timmar att flyga dit.

Brasilien gränsar till Venezuela, Columbia, Bolivia, Peru och Paragyay.

Dom är världsledande på att producera nötkött, soya och kyckling.

Men nu till maten….. Det blev en kötträtt. Brasiliansk högrevsgryta med beacon och röda bönor.

Kryddat med röd chilifrukt, farinsocker, krossade tomater, persilja oregano och rödvinsvinäger.

Betyget blev som vanligt en 10:a. Det var lite starkt men väldigt gott.

Det blev en IPA från Danmark. Den var också mycket god. 10 poäng på den med.

Så här ser deras flagga ut. Väldigt fin, eller hur??

Brasilien är väldigt kända för sin fotboll och sina karnelvaler.

Nu tackar jag för mej och går på semester. Vi ses till hösten.

Mot nya maträtter och nya länder!!! Tack och hej- leverpastej!!

Huset

Frallbak med Emma Ömmersjö!!

Idag var det Emmas tur att baka frallor, vi fick baka på onsdag för att fika dom på torsdag då det är Midsommar på fredag och alla är ju lediga då!!! Det ska bli skön med en extra dag ledigt!!

Här kommer receptet igen! Det är både gott och enkelt att göra dom.

Först plockar vi fram lite grejer. Sedan läggs allt i bakmaskinen. Under tiden degen jobbar så lyssnar vi på lite musik.

Degen jobbar i maskinen cirka 8 minuter.

Sedan rullar man bullarna och naggar dom.

Och hyst i kylen. Där dom får stå tills i morgon bitti. Då dom gräddas i cirka 7 minuter i 250 grader.

Det ska bli gott!!! Längtar till i morgon.

Sedan till det tråkiga delen, städa upp allt mjöl och gå ut med soporna.

Men nu är klockan halv tre och det är dags för kaffe!!! Tack och hej, leverpastej!!!

Mattias

ALL VÄRLDENS MAT- EN BLOGG AV OCH MED MATTIAS.

Nu har jag varit smakmässigt i ett land som heter Kambodja.

Kambodja, formellt Konungarike! Det lät väl fint. Det är ett land som ligger Sydöstasien.

Kambodja gränsar mot Thailand och Vietnam. I Kambodja bor det över 16 miljoner människor.

Huvudstaden heter Phnom Penh. Språket är Khemer.

9 november 1953 blev Kambodja ett självständigt land, innan dess hörde det till Frankrike.

På 60 talet blev Kambodja indraget i Vietnamkriget.

97% av befolkningen är Buddister.

Kambodja är ett av världens minst utvecklande länder.

Men till maten, Mats lagade en kycklingrätt. Den hette Kyckling Amok!

Det var Kycklinglårfilè, röd currypasta, coccosmjölk, lite råsocker, kycklingfond och fisksås i grytan.

Till det hade vi ris och wookgrönsaker. Min tallrik var renskrapad. Så gott!!! 10 plus ger jag denna rätt.

Till maten drack jag en Japans öl, det var en ljus lager som var mycket god till. Även den en 10:a!!

Ha det nu så gott, så flyger jag vidare till ett nytt land och nya goda rätter.

Kram Mattias!!!!

Huset

Anders bakar frallor!!!!

Nu var det Anders tur att baka lite fredagsfrallor. Det var första gången han bakade .

Vi har fått vårat recept av Camilla på Kungegården, vi bakar dom på torsdag och så jäser dom i kylen över natten för att sedan gräddas på fredag morgon.

Först plockade vi fram allt vi behövde. Blandade degen, för att sedan baka ut frallorna.

Man får inte glömma att nagga bröden. Anders var jättebra på att baka!!!

Sedan in i kylen över natten.

Sedan får man städa, diska och torka av.

Nu längtar vi alla till fredag morgon, då vi alla ska njuta av dessa goda.

Linus C

AHK-HFA en blogg av och med Linus Claesson

MAJ-24. Här kommer det komma en liten bildserie med alla ledare och spelare som ska sluta eller byta klubb. Håll till godo. Det är en hel del.

Igår den 15 maj hade vi vår ungdomsavslutning. Vi sprang in lagvis. Alla i laget fick pris. Parahandbollspriset för säsongen 23-24. Men min jobbarkompis och handbollskompis Emma Ömmersjö vann priset som årets AHK:are i det Blåa laget. Grattis till henne. Hon var mycket glad.

Och i det vita laget vann Julia Sandström!!

Det är nu 295 medlemmar i HFA. Det är riktigt kul att vi är så många. Vi avslutade kvällen med korv och bröd och lite glass. Det var en mycket trevlig kväll!!!

Så hur gick det då för oss i potatiscuppen har ni nog undrat…..

Det en laget vann alla sina matcher, och blev cuppmästare. Det gick något sämre för det andra laget som förlorade alla sina matcher. Men livet går vidare. Jag längtar redan efter nästa års upplaga av potatiscuppen. Det är årets höjdpunkt.

Lördagen den 4 maj spelade vi Bohuscuppen på Serneke arena i Kviberg.

Vi körde med mixade lag. Det var lite få spelare för en del hade valt fotboll istället. Vi spelade 3 matcher. Men tyvärr vann vi inga denna dag. Det var väldigt tufft motstånd och jättevarmt.

Men vi har nu 2 bucklor, en från Sparbankens cupp och en från Bohus cuppen.

Nu är inomhusträningen slut men det blir ingen vila för det för nu kör vi ute istället. Beach handboll.

Det börjar nästa onsdag den 22 maj, 29 maj klockan 17.30-19.00. Platsen är som vanligt nere vi Mjörnvallen . Kom gärna ner och kolla eller kom och provspela med oss. Vi ska nu träna i sand så vi blir bra på det innan det är dags för Åhus beach handbollscuppen som några ska vara med på.

Mer om det i min nästa blogg. Ha det nu så gott och njut av värmen. Linus

Mattias

ALL VÄRLDENS MAT- EN BLOGG AV OCH MED MATTIAS FEUK!!!!

Hjälp vad fort tiden går, redan dags igen att blogga!!! Maj månad och nytt land……

FILIPPINERNA- Ett land med mycket människor. Det är en stor ö grupp som består av 7600 öar.

Det bor cirka 11 miljoner människor där. Det ligger i Stilla Havet.

Det ligger på 13 plats på folkrikaste landet. Manilla heter deras huvudstad.

Dom talar språket Filipino och Engelska. Det är till ytan lite större än Sverige.

Det är ett paradis!! Mycket turister. Och gillar man att dyka så är det ett bra vatten.

Men nu till maten. Mats lagade en rätt som hette Kyckling Adobo. Mycket gott!!!!

Hel kycklingfile som han marinerade i soja, vitlök kryddor mm. Som han sedan stekte, till det hade vi ris.

Sallad och en frans öl. Jag glömde att gå och leta på systemet så fick gå till Maxi istället.

Det var en alkoholfri veteöl med en citronsmak. En god öl som jag ger 10 poäng till.

Maten får som vanligt 10 av 10!!!!

Denna ölen kunde jag köpt om jag hade vetat detta.

Ha det så gott alla!!!!! Simma lugnt!!!! Mattias

Linus C

AHK – HFA en blogg och med Linus Claesson April 2024.

Hej alla, i mars månad spelade HFA sina sista sammandrag. Det gick väldigt bra!!!

Vi spelade på trägolv- det var lite ovanligt. Men man får passa sej för om man ramlar så kan man få brännmärken. Nu har vi inga mer sammandrag förrän till hösten.

Sammandragen ligger alltid på våren och hösten.

Men nu till April månad…….

Nu har tyvärr AHKs herrar spelat klart för denna säsong. Dom fick ge sig i kvartsfinalen. Med tre raka förluster mot Ystads IF. Men det kommer ju en ny säsong. Lycka till!!!!

AHKs damlag slutade på en 7 e plats i serien. Lycka till i nästa säsong.

Men det gick väldigt bra för HP Alingsås dam lag. Dom vann 24 av 24 matcher, och blir därmed uppflyttade till division 2 nästa säsong. Det var bra gjort.

Här kommer månadens herrspelare.

Han heter Albin Hägglund Junler.

Ålder 20 år. Längd 183 cm. Mdersklubb AHK. En egen produkt.

Har spelat 24 matcher. Han spelar mitt 9a. Och han jobbar på Nolhaga konfektyr.

Där var jag med mitt jobb på studiebesök. Det var spännande att se hur dom gör godis.

Dom gör mest klubbor. Dom har även tagit fram en AHK klubba som dom säljer på Estrad vid hemmamatcherna.

Här kommer månadens damspelare. Hon heter Ella Larsson. Är 21 år. Spelar höger 6a.

Hon har skrivit på nytt kontrakt med AHK på 2 år till.

POTATISCUPPEN- Nu på fredag smäller det!!!!! För nu börjar äntligen potatiscuppen.

Som jag har längtat. Det är invigning på fredag. Cuppen kommer hålla på i 2 helger.

Det kommer att spelas 803 matcher. Det är 335 lag som är anmälda. Rekord!!!!

Mat som kommer serveras är: Taccos på fredag, köttbullar med mos och lingon på lördag lunch.

Kycklinggryta med klyftpotatis på lördag middag, pasta med köttfärsås på söndag.

Här är våra matchtider. Vi spelar alla våra matcher på Estrad. Det är gratis inträde.

Passa på att kolla och heja på oss.

17 och 24 april har vi våra sista innomhusträningar.

Njut nu mycket av handboll i två helger, det ska jag göra!!!

Ha det fint alla, Linus Claesson