Nu kör vi!! Matresan har gått vidare och mera nålar sätts upp på min karta.
Denna gången blev det landet som heter Rumänien.
En republik i Östeuropa. Landet gränsar norr mot Ukraina, i öster mot Moldavien i söder mot Bulgarien.
Huvudstaden är Bukarest. Språket dom talar är rumänska.
Et bor ca. 19 miljoner invånare i landet. Det är ett stort land.
Nu kommer vi till det bästa….MATEN
Det blev Rumänska grilljärpar!! Rätten hette MICI.
Det var en köttfärsrätt. Som var kryddad med timjan, paprikapulver, salt, peppar, och vitlök. Till det hade man bakad potatis med ett kryddsmör, och tzatsiki.
Det fanns inget öl på systemet i Alingsås från Rumänien, så jag valde en IPA
från Sverige. Den hette Förtrollningen.
Jag tycker IPA är godare än lager.
Betyget på maten blev som vanligt en 10:a
Också ölen fick en 10:a.
Detta var allt för denna gång. Ha det fint alla vänner.
Mattias matresa fortsätter hela hösten med spännande länder och god mat.
Detta får bli månad augustis mat då jag har hamnat i lite fel fas.
Det kom ju en Stockholmsresa emellan. Hoppas det är ok!!
I augusti lagade vi mat från landet Bosnien. Ett ganska litet land som ligger på Balkan halvön. Det bor 3,8 miljoner invånare där. Gränsar till Kroatien.
Huvudstaden är Sarajevo.
Dom pratar både bosniska, kroatiska och serbiska där.
Maten vi åt var en mustig gryta på fläskkött, grönsaker,vitlök, tomat och paprika.
Till det hade vi ris. Det fanns inte öl på systemet från Bosnien, så det fick bli en
öl från Kroatien. Det var en ljus lager. Mycket god.
Denna månaden har jag läst och lagat mat från landet Armenien. Det är ett ganska litet land som ligger nära Turkiet och Iran. Det är ett fattigt land. Huvudstaden heter Jerevan. Språket dom talar är Armenska. Det är väldigt vanligt att dom äter kamel i Armenien, men jag valde en lammrätt. Jag var lite feg att prova kamel, men det finns att köpa på Maxi om man är sugen. Rätten som Mats och jag lagade hette Fassoulia- receptet var på engelska. Det var lammfärs, lök, vitlök, olika örter, krossade tomater, tomatpuré mm. Det var toppat med haricuvert. Till det hade vi bulgur. Det blev jättegott. Det fanns inte öl att köpa från Armenien så det fick bli en svensk öl till maten. Nu hoppas vi att våren kommer snart, vi ses nästa gång i April.
Nu var det ny månad och ett nytt land som jag har kollat om och lagat mat ifrån.
Denna månaden har jag läst om landet Georgien.
Det är ett ganska litet land som ligger mellan Ryssland och Ukraina.
Det fanns inte så många böcker på biblioteket om detta land.
Och inte så mycket recept heller att välja på. Det fanns inga öl på systembolaget från Georgien.
Huvudstaden i Georgien heter Tbilisi. Människorna som lever där pratat Georgiska eller ett språk som heter Abchaziska. Invånarna är i huvudsak Kristna ortodoxa.
Jag och Mats valde en kycklingrätt från Georgien- det blev en kycklinggryta med mycket örter i.
Sedan innan servering så strödde man på granatäpplekärnor.
Maten var mycket god.
Jag drack en öl från Kroatien till denna måltid- den var jättegod!!
Nästa månad kommer det ett nytt land och en ny maträtt.
