Ingredienser:
aubergine (halv)
zucchini (halv)
3 st vitlök
paprika (valfri sort)
purjolök ( 3/4)
1 st rödlök
passerade tomater
1 msk creme fraiche
Gör såhär:
Stek alla grönsakerna i smör
Pressa i 3 stora vitlöksklyftor
Häll i passerade tomater och 1 msk creme fraiche
Ingredienser:
Så här gör du:
Bryn Kyckling/Falukorven och skär Röd o Gulök i skivor häll i bönorna med lite bönsaften häll i Ketchup Sweetchillisås och Sprida Hot Chillisås Servera till Ris eller sallad.
Nu på onsdagen den 5 april är det återigen dags för APT. Vi passar därför på att lägga ut receptet på den klassiska APT-soppan. Ryktet säger att det var Anci som skapade denna rätt då hon jobbade på Kontorsgruppen.
Receptet är för 8 personer.
Bryn färsen, salta och peppra. Lägg i en kastrull och tillsätt tomatpuré och vatten. Pressa i vitlök och buljongtärningarna. Skala och riv ingefäran. Fräs strimlad purjolök samt tärnad morot och potatis. Lägg detta i soppan och låt den koka tills morötter och potatis är mjuka. Smaka av med rödvinsvinäger ock socker. Tillsätt fetaosten precis innan serveringen.
