Kategori: Mattias

Hej alla, nu var det dags igen…..

Idag satt vi ute och bloggade och drack kaffe!!! Nu kommer våren.

Vi har varit i Sudan och kollat läget….. Ett land i nord Afrika. Ett land som gränsar till Egypten i norr,

röda havet nordost, Eritrea och Etiopien.

Sudan är till ytan tredje störta landet i Afrika. Nilen rinner tvärs igenom hela landet.

Det bor ca 50 miljoner människor i landet.

Deras huvudstad heter Khartoum. 1956 blev Sudan självständiga.

Ca 70 procent av befolkningen är sudanesiska araber.

Det är inte ett turistvänligt land.

Fotboll är den mesta populära sporten i Sudan.

Så nu går vi över till maten, det var jättesvårt att hitta ett recept från Sudan. Alla recept jag hittade var på Arabiska. Så jag fick ta hjälp av AI. Då hittade vi till slut en kyckling rätt som hette Chicken Damaa.

En gryta med kyckling smaksatt med lök, tomat, tomat pure, vitlök, paprika pulver, kardemumma, kanel och koriander. Det var även lite potatis i. Till det hade vi ris. Kycklingen kan bytas ut mot kött om man vill.

Maten var jättegod, det var så klart 10 poäng. Min assistent Mats lagar så god mat.

Till drack jag en Falkon export som jag köpte på min Tysklands resa.

Det finns flera stora stöder i Sudan.

Nu mina vänner åker jag vidare ner i Afrika!! Ha det så bra, kram Mattias

Här kommer en liten sen februari blogg! Jag och min kock Mats har varit i Egypten!!!

Ett land i norra Afrika. Ett land med många invånare. Det bot ca. 102 miljoner människor där.

Ett land som blev självständiga år 1923 från Storbritanien.

En köttgryta på högrev, lök, kardemumma, lagerblad mm. Till det ris och en tomatsås. Friterat libabröd.

Till maten drack jag en god öl, som jag inhandlade på min resa till Tyskland. 10 poäng på ölen.

Nu reser jag vidare mot nya mål. Det kommer snart en ny blogg. Kram Mattias

Jösses vad fort ett år har gått!!!! Sista bloggen för i år.

Jag har varit i Libyen, ett land i norra Afrika. Ligger granne med Egypten och Sudan.

Libyen blev självständiga från Italien 1951. Huvudstaden heter Tripoli. Dom pratar arabiska.

Så här ser deras flagga ut.

Det bor cirka 7 miljoner människor i landet, det är ganska lite folk för stora delar av landet består av öken.

Den mest kända heter Sahara öknen.

Landet har stora natur resurser, som gas och olja.

Det finns väldigt fina stränder i Libyen, men landet är inte så turistvänligt.

Men nu över till maten!! Det blev en god pasta! Libyensk one put pasta!! Så gott. 10 poäng.

En allt i ett pasta, med smaker av kyckling, tomat, lök, vitlök mm.

Till maten drack jag en god öl. Även den 10 poäng.

NU ÖNSKAR JAG ALLA MINA FINA FÖLJARE EN GOD JUL OCH GOTT NYTT ÅR.

VI SES NÄSTA ÅR, DÅ BLIR DET MÅNGA SPÄNNANDE LÄNDER ATT BESÖKA OCH ÄTA GOD MAT!!!

MATTIAS Jag som bestämmer.

MATS MIN KOCK OCH MIN ALLT I ALLO.

Och här kommer Katrin, min sekreterare.

Nu i oktober så har jag varit i Tunisien, ett land i norra Afrika.

Tunisien ligger mellan Algeriet och Libyen.

Det bor ca. 11 miljoner människor i Tunisien. Dom talar arabiska , men 10 % talar Tamzight.

I Man kan åka till Tunisien på sol och bad semester!! Dom har väldigt fina stränder. Då ska man åka till Hammamet eller Monaskiv. Där är det väldigt fint.

Tunisien exporterar kläder, olivolja, jordbruksmaskiner, fosfater och elektroniska varor.

Men nu till det viktigaste….. Maten.

Mats lagade detta!!! Det var väldigt gott. En solklar 10 poängare. Mats kryddade färsen med vitlök, koriander, kanel, spiskummin.

Coussoussalladen var smaksatt med rödlök, chili, gurka, tomat och citron. MUMS!!!!

Sedan var det en kall sås gjort på grekisk yogurt och mynta.

Till maten drack jag en god lager som heter Hunter. Den var också väldigt god.

Så här ser Tunisiens flagga ut. Visst var den fin.

Det var allt för denna resa!!!!! Ha det fint!! Kram Mattias och Mats.

Nu har jag varit i Marocko!!! Vilket häftigt land och vilken god mat!!!

Skojade lite… Kollat lite på nätet och letat efter goda recept.

Marocko är ett land som ligger i nordvästra Afrika. Deras huvudstad heter Rabat.

Det bor 38 miljoner människor i Marocko. Deras största stad heter Casablanka.

Dom talar Arabiska och Tamazight.

Marocko gränsar till Algeriet och Mauretanien.

Här är en bild från Sahara öknen. Det är ett av Marockos mest kända landskap. Där är det vanligt med kamelridning och stjärnskådning. Marocko är mycket kända för sina mattor.

I Marocko har dom en stor marknad som heter Marakech. Där finns allt man vill ha.

Det finns fina stränder i Marocko.

Men nu till den goda maten som Mats har lagat. Det blev en god kycklingrätt!!!

En 10 poängare!!!

Kyckling med smaker av tomat, vitlök, paprikapulver, kanel, torkade aprikoser, kanel och saffran.

Till det drack jag en god west coast IPA, det fanns ingen öl från Marocko på systemet.

HA NU EN RIKTIGT FIN HELG!! Alla mina trogna läsare, Mattias

Nu är min semester slut och jag och Mats har varit i Island och kollat läget.

Ett litet land i norra delen an Atlanten.

2023 bodde det 398 tusen invånare. Och dom flesta bor i huvudstaden som heter Reykjavik. Det bor 247 tusen i huvudstaden.

Island är en vulkan ö. Det är väldigt fint där.

Det finns ingen MC Donalds på Island.

Islandshästen kommer från Island. Dom exporterar inte islandshästar, för att bevara deras genetik.

Barnen som föds får oftast sin pappas i efternamn plus att man lägger till son på en pojke och dottir på en flicka.

Det finns inga myggor på Island.

Det är väldigt dyrt på Island.

Men nu till maten. Det var svårt att hitta någon god mat att laga då man äter väldigt konstiga saker på Island. Typ fårhuvud, fermenterad haj, lammsoppa, och fisk i alla former.

Men mats lagade en lammfärsrätt. Han fick göra om ett recept.

Lammbiffar med smak av citron, vitlök timjan mm. Det var mycket gott. 10 poäng!!!! Med god potatis och gräddsås till.

Jag glömde att åka till systemet för en öl så det fick bli IS vatten istället. 1 poäng på detta.

Jag var på Herrljunga festivalen med min kompis. Det var väldigt kul.

Så här ser deras flagga ut. Väldigt fin.

Det bor många får på Island. Och Lunnefåglar.

Ha det så bra så ses vi!!! Mattis och Mats.

Hej alla mina läsare, nu var det ett tag sedan sist gång. Missade maj månad, då hade jag tänkt att blogga om mitt besök på en konsert med kakbuffe efter. Men det var jättegott. Men nu är jag tillbaka.

Och jag har varit i Ecuador, detta blir mitt sista inlägg innan det blir semester. Det ska bli skönt.

Ecuador ett litet land i Sydamerika.

Ecuador är ett litet land med 18 miljoner invånare. Dom pratar spanska.

Huvudstaden heter Quito. Eucador har fått sitt namn av att den ligger på ekvatorn.

Så här ser deras flagga ut.

100 mil ut i vattnet ligger Galapagos öarna, med sitt unika djurliv som ex. sköldpaddor.

Ecuador är mest kända för sin export av bananer, olja räkor och guld.

Mycket fina kläder har folket som bor där. Det finns många lamadjur.

Väldigt fina vyer har dom.

Men nu till det viktigaste!!! Maten!

Det blev denna gång en god kycklingrätt. Med ris, lök, morötter, selleri, vitlök, beacon, persilja, paprikapulver, russin. Mats kokade riset i hönsbuljong. Det var jättegott!!! En 10 så klart!!!

Till det drack jag en god kall lager. En classiker. En Falcon.

Nu önskar jag alla mina trogna läsare en riktigt skön sommar och semester!!

Vi ses i augusti. Och då ska vi resa till Island!!! Kram Mattias!!!

COLOMBIA- ett land i Sydamerika, där heter huvudstaden Bogota.

Det bor ca 52 miljoner invånare i Colombia. Dom pratar spanska.

Så här ser deras flagga ut.

Colombia ligger i nordvästra Sydamerika och gränsar till Brasilien, Ecuador, Panama, Peru och Venezuela.

Det ligger långt bort och det tar lång tid att åka dit med flyg.

På 80 talet så var det en känd kille i Colombia som importerade 4 stycken flodhästar.

Flodhästar bor i vanliga fall inte i Colombien, men hans 4 flodhästar rymde och nu har dom förökat sej och blivit över 200 vilda flodhästar i landet. Det har blivit ett problem för landet.

Men kolla in denna snygga tjej istället- Shakira!!!! En av landets mest kända och framgångsrika sångerska.

Colombia är också mycket kända för sitt KAFFE!!!! Dom är näst största på kaffeexport.

Så här växer kaffet.

Colombia är ett rikt land med star ekonomi, 40% av befolkningen håller på med jordbruk.

Snittblommor, frukt, guld, smaragder och olja kommer från Colombien.

Colobien har fina stränder.

Kolla in deras fina kläder också.

Men nu till maten, Mats lagade till en fantastik god kycklinggryta med smak av kokos, chili, paprika och tomat. Ris till denna rätt som hette Pollo en leche de coco.

Såklart 10 poäng!!! Mats är grym på mat. Till det drack jag en god öl, dock ej från Colombia.

Denna ölen är från Colobien men fanns inte på Systemet i Alingsås.

GLAD PÅSK NU TILL ALLA MINA LÄSARE!!!!

Kram Mattias!!!

VENEZUELA eller Bolivaviansk republiken Venezuela som man kan säga.

Ett land i norra sydamerika. Som gränsar till Brasilien, Colombia och Guyana.

Den har sin kust mot Karibiska havet.

Huvudstaden heter Caracas, som även är den största staden i landet.

Det bor cirka 30 miljoner människor i landet. Språket är spanska.

Dom har en stor olja och malm produktion.

Dom är också mycket kända för sina TV serier. Som är populära i hela Latinamerika.

85 % av befolkningen bor utmed deras kust, det kan man ju förstå!!! Otroligt vackert.

Tänk att vandra där!!!

Dom har världens högsta vattenfall, Angel fallet.

Såhär ser deras flagga och stadsvapen ut.

Det är långt till Venezuela, det tar cirka 19 timmar med flyg att ta sej dit.

Till landet hör närmare 300 öar. Den största turistön är Isla de Margerita, som tillsammans med två andra öar bildar en egen delstat.

Men nu till den goa maten. Denna gång blev det en rätt som hette Arepa pelua- fyllt majsbröd me pulled pork.

Det var väldigt gott !!! Så klart 10 poäng.

Så här blev det när Mats lagade till rätten. Ett väldigt bra komplement till Taccos.

Ett gluten fritt majsbröd som vi fyllde med kött, salsa och ost. Till det hade jag en god sallad.

Till rätten drack jag en fantastisk god IPA. 10 poäng där med.

Nu ska jag dra vidare på nya äventyr. Återkommer i April!! Kram Mattias

Peru handlar denna blogg om. Det är ett land i västra sydamerika vid Stilla havet.

Det bor ca 34 miljoner invånare. Deras huvudstad heter Lima. Dom talar spanska och quechua.

Så här ser deras flagga ut. Peru gränsar till Bolivia, Brasilien, Chile, Colombia och Equador.

Det ligger långt borta och det tar lång tid att ta sig dit.

Det finns många lamadjur i Peru. Ca 3 miljoner djur. Man har dom till lastdjur och så använder man deras ull. Även köttet använder folket i landet.

Peru är även känt för sin panflöjt. Ni har nog både sett och hört dom här i Alingsås på Potatisfestivalen.

Peru består av ca 60% av regnskog.

Men mest är dom Peru känt för Macho Picchu.

I Peru ligger även Titicacsjön, det är världen högt belägna sjö. En förtrollad plats sägs det vara.

Men nu kommer vi till den goda maten som Mats har lagat åt mej. Det blev en rätt som hette Loma Saltado. Det var en Peruansk biffgryta med ris till. Den var mycket god. Det var lövbiff, med smak av lök, paprika och tomater. Betyg var som vanligt 10 poäng.

Till det drack jag en god Corona öl, en ljus lager från Mexico. Den fick också 10 poäng.

DET VAR ALLT FÖR DENNA GÅNG. HA DET SÅ BRA SÅ SES VI SNART. MATTIAS